今年も！ (2008年03月06日)
わが家の年中行事、いかなごの釘煮作りの季節がやってまいりました！
朝に獲れたピチピチのいかなごです↓
今年は漁獲高が少ないやら原油高やらで、例年の倍近いお値段！
お値段に比例して例年の倍きらめいて見えます。
失敗しないように、例年の倍の慎重さで炊いていきます↓
お醤油とざらめの甘辛い香りがキッチンに立ち込める幸せな一時を経て↓
完成です！
今晩はコレと熱々のご飯で幸せなゆうげをいただきました。
季節の恵みに感謝、感謝です。
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丹波のお宝！ (2007年10月31日)
今日は少し足を延ばして丹波までドライブに行ってきました。
お宝が幾つか手に入ったのでお披露目(見せびらかし？)です。
まずは↓
丹波と言えば、の黒豆です！
新米と豆ご飯にするも良し、枝豆にするも良し、残った枝豆でかき揚げを作るも良し。
しばらく楽しみたいと思います。
そしてお次は…
丹波の老舗小西さんの黒豆パンです。
間食はひかえないといけないのですがついつい…
空けてしまいました。
早く食べたい一心で焦ってしまってピンボケです…
しっとりとして控えめな甘さの生地と薄〜い塩味で柔らかく炊き上げた黒豆。
気付けばぺろりと完食です。
丹波のお宝を楽しめた秋の一日でした。
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秋分のお楽しみ (2007年09月25日)
秋分のお墓参りも済ませホッと一息。
まだ何か忘れているなと思っていたのですがコレを忘れていました！↓
秋分のお楽しみ、おはぎを忘れるなんて不覚でした。
あんこの甘さとしっかりとした食べ応えがたまりません。
ついつい２つも食べてしまったので晩御飯は少なめ…にした事にしておきます。
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